出國前看「瞧那些英國佬」（Watching the English: The Hidden Rules of English Behaviour, Fox, 2005, ISBN: 978-0340818862），看到「階級」體現在英國人的生活中，消費地點的選擇更是明顯指標。心想：「真有如此誇張？」，消費，資本，這些關鍵字亦常在我踏入賣場時浮現。
彼時匯率來到歷史新高，一英鎊對六十七塊錢台幣，在超市買東西都得比價再三。朋友說最便宜的超市是冰島（Iceland），東西便宜到讓你懷疑裡頭是不是包報紙，當時還不認識Lidl跟Aldi，不然我想這個陳述需要重寫。城市流言說凡冰島超市預計在某地開店的風聲一起，該地房價便會下跌。聽傳言聽得傻愣愣的，卻也還是上那兒去買便宜的牛奶雞蛋。十五顆只要一鎊，還記得某日另一位印度同學說，這個國家的香蕉四根賣一鎊，你不覺得雞蛋那麼便宜有問題嗎？老實說，雖然遲疑了幾秒，但站在貨架前，儘管當時很想為蛋雞的福利盡一份心力，卻也得為自己的福利打算。有機、放養（Free Range）、籠養（Caged），只不過是一盒雞蛋，除了展示自己的消費力，或多或少，還表示了你對某種價值的堅持，或不堅持。
去年九月搬到新家，附近有除了週日之外徹夜營業的Tesco特易購超市，搬家前我甚少踏入Tesco，卻也聽聞朋友說東西品質沒Sainsbury's好；看新聞節目也看到不少批評超市追求低價，影響農業發展，或是批評特易購壟斷的組織。最近沸沸揚揚的，則是被檢測出牛肉製品中含有馬肉的消息，超市買的微波義大利麵、冷凍的漢堡排，都有可能受到汙染。
「吃馬肉有什麼問題嗎？」室友的疑惑讓我也踟躕了一會兒。原本以為少買即食品的我們應無須擔心，但某日外食，我竟也下意識地避開牛肉漢堡。這才上新聞網站把相關爭議找出來瞧瞧。原來食品工業供應鏈如此長，一盒漢堡的供應鏈可能遠至賽普勒斯，全球化啊全球化，它撲天蓋地向我們而來，無處可逃。人心惶惶之下，我也開始考慮是否暫停不吃紅肉一陣子，又或是走遠些去傳統市場的肉舖買肉，比手畫腳買自己想要的部位，而非沈默地拿起乾淨分裝好的肉類，再不發一語地走向自助結賬台，與冷冰冰的機器對話。
即便馬肉煮熟後可食無礙，消費者的信心一時半刻想是喚不回。我們依賴工業化管理，相信它能明確控管食物品質，讓我們吃得安心，它也總也是在預料之外反撲，挑戰某些被信仰的價值。
（這是一則網友惡搞（？）短片，有人扮成馬，跑進Tesco裡找牠的媽媽......）
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